Sekolah Barista | Coffee School

Menjajaki karir sebagai Barista sudah tidak bisa lagi dianggap remeh, kenapa? Karena seorang Barista adalah pemegang kunci keberhasilan sebuah cita rasa dari secangkir kopi. Jadi lebih jelasnya, Barista akan menjadi seseorang yang sangat diperlukan dalam bisnis coffee shop. Diambil dari Wikiepedia, Barista memiliki arti sebagai sebutan untuk seseorang yang pekerjaannya membuat dan menyajikan kopi kepada pelanggan. Kata “Barista” berasal dari bahasa Italia yang berarti “pelayan bar”.

Dari definisi tersebut memang sepertinya seorang Barista disamakan dengan waitress ataupun sejenisnya, tapi ada yang membedakan seorang Barista dengan pelayan lainnya. Seorang Barista harus mempunyai kemampuan khusus yang tidak bisa dimiliki oleh semua orang yaitu bisa menciptakan cita rasa atau sensasi dari secangkir kopi. Makanya seorang Barista harus memiliki taste dan kemampuan yang sangat baik dalam memilih biji kopi.

Adakah sekolah atau perguruan tinggi yang menyediakan training ataupun studi untuk menjadi seorang Barista? Untuk di negara Eropa, Australia dan Amerika sudah banyak yang memberikan training untuk menjadi seorang Barista contohnya: The Sydney Coffee School dan The American Barista and Coffee School. Tapi untuk di Indonesia, saya rasa masih jarang dan mungkin tidak ada sekolah yang mengajarkan pelajar untuk menjadi Barista profesional.

The American Barista and Coffee School

Didirikan pada tahun 2004 oleh Bruce Milletto yang merupakan president dari Bellissimo Coffee InfoGroup, The American Barista and Coffee School menawarkan training untuk menjadi seorang entrepreneur coffee shop dan program pelatihan untuk Barista, disamping itu juga The American Barista and Coffee School menawarkan lokakarya untuk pengecer dan konsumen yang ada. Informasi lebih lengkap klik!

The Sydney Coffee School

The Sydney Coffee School merupakan Sydney’s most popular coffee school di Australia. Tim The Sydney Coffee School memiliki lebih dari 50 tahun pengalaman kerja dalam bidang coffee industry. Sekolah ini tidak hanya menawarkan training untuk menjadi seorang Barista profesional tapi juga mereka akan membantu pada alumninya untuk mendapatkan informasi kerja sebagai Barista. Informasi lebih lengkap klik!

Sepertinya industri coffee shop akan terus berkembang untuk kedepannya. Jika Anda tertarik untuk menjadi seorang Barista atau entrepreneur dalam industri coffee shop, 2 informasi tadi mungkin dapat Anda pertimbangkan.

Advertisements

8 thoughts on “Sekolah Barista | Coffee School

  1. Kalau sekolah barista untuk di indonesia (jakarta atw bali)belum ada y??n klw sklah barista itu brpa lama ??? Thx before for reading my comment
    Gbu

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s